Продукти:
550 гр брашно
110 гр захар
10 гр суха мая
180 гр топла вода (32-35 градуса)
3 яйца
150 гр масло на стайна температура
3 гр сол Олио за намазване
Шоколадовата плънка:
180 гр шоколад (поне 60% какао)
120 гр масло
110 гр пудра захар
45 какао на прах
Щипка сол
Индийско орехче*
*По желание!
Много вкусен и топъл козунак с рецептата на Preslav Penev и то без месене. Друго...
✅ Необходими продукти: 600 (+-) грама пресято брашно 7 г суха мая 300 мл...
Необходими продукти: 550-600 г брашно 3 яйца 150 г захар 200 мл прясно мляко 7 г...
Необходими продукти 600 г брашно 8 г суха мая 180 г леко затоплено прясно...
✅Необходими продукти Квас: 250 мл прясно мляко (38-40 градуса) 50 г кафява...
