Козунаци

✅Необходими продукти Квас: 250 мл прясно мляко (38-40 градуса) 50 г кафява захар 12 г суха мая 3 яйца 3 жълтъка 150 г меко краве масло Тесто: Квасът 700 г брашно 200 г захар (бяла и / или кафява) Корички настъргани от 1 лимон и 1 портокал 30 г медоще

✅Продукти 550 г брашно 7 г суха мая 3 яйца+1 жълтък ( белтъкът – за намазване отгоре) 100 г захар 125 мл прясно мляко 100 г свинска мас 1 суп л ром ( или коняк) 1/2 ч л сол За пълнежа може да ползвате сушени плодове и ядки по вашоще

Необходими продукти: 470-480 г брашно 3 големи яйца 60 мл вода 60 мл олио 6 г суха (или 18 г прясна) мая 70 г захар 8 г сол За намазване: 1 яйце и 1 суп л прясно мляко Печем 30-35 Мин в загрята до 180 градуса фурна Източникоще

Необходими продукти 600 г брашно 8 г суха мая 180 г леко затоплено прясно мляко 180 г разтопено краве масло 4 малки яйца (190-200г) 1 яйце за намазване 4 г сол 130 г захар 10 г ванилова захар 1-2 суп л ром 1/2 ч л куркума ( по желание, заоще

Продукти: 25гр. мая (кубче) 150гр.захар 200мл. затоплено мляко 600гр. пресято брашно високо на белтък/глутен (поне 2 пъти) около 1/2 ч.ч. от 200мл.(70gr.) брашно още за доразмесването на тестото течен подсладител добавих ,който е равен на 100гр. захар (отли1но сладък козунак се получава) 20мл.олио (затоплено)с това олио се размесва готовото тестооще