Босилек – царската билка

За босилека ботаниците спорят за растението от какво семейство произхожда от Индия или от Америка, тъй като две трети са характерни за тази област.

Името на растението е от гръцки произход, което означава царско медицинско растение. Босилекът омагьосва кулинарите, градинарите и лечителите. Повечето хора познават зелената разновидност, която се предлага в супермаркетите „дженовезе“.

Босилекът е над 150 различни вида, вкусът му е на канела или анасон. Цветът му е тъмнолилав или червен на цвят като „Тъмен опал“ и „Червен рубин“ и държи насекомите на разстояние. Лечебният ефект на растението е високото съдържание на етерични масла в листата.

Снимка pixabay.com