Продукти:
250 мл прясно мляко
200 гр захар
6 яйца
14 гр суха мая или 1 кубче (40 гр)
500 гр брашно тип 00 за тестени изделия, паста и пица (над 10% протеин)
500 гр брашно от твърда пшеница или брашно за хляб (над 10% протеин)
Щипка сол
Кората на 1 лимон 1 капачка ром, коняк, ликьор
200 гр масло
1 белтък
1-2 ч.л. течна ванилия
Едра захар за декорация
Олио за намазване
Рецепта Preslav Penev
