Необходими продукти:
🔅За тестото:
100 г Ягодово пюре ( прецедено)и смесено с 20 г захар ( варим 3 мин и в топъл вид ползваме за тестото)
4 яйца
200 г захар+1 пак (10 г) ванилена захар
80 мл прясно мляко
60 г краве масло
220 г брашно
10 г бакпулвер
Щипка сол
червена хранителна боя ( по желание), аз ползвам гелова боя Две форми за печене с диаметър 18-20 см Печем в загрята до 170 градуса фурна до суха клечка ( около 45-50 Мин)
🔅За сиропиране:
Ягодово пюре 300 г ( прецедено)
50 г захар
Щипка лимонена киселина
Варим 5 мин заедно и охлаждаме
🔅За крема:
300 г маскарпоне ( или друго крема сирене)
200 мл течна сметана
180 г кисело мляко
120 г Захар
🔅за глазурата
100 г черен шоколад
50 г прясно мляко
25 г краве масло
Рецепта и снимки
