Брюкселско зеле на фурна е едно веган предложение, без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати и чудесно за хранене през зимата.
Брюкселското зеле е сезонен зеленчук за студеното време, който често пренебрегваме. В момента присъства на пазара и е с отлично качество и вкус. Тънкостта при приготвянето му е да се задушава за 2 минути. Ако прекалим с топлинната обработка, рискуваме да усетим неприятен горчив вкус. То е богато на вит. К и С, както и на фибри. Това го прави истински магьосник в борбата с настинките.
Печеното брюкселско зеле с чесън е една супер лесна и вкусна рецепта. Печеният чесън и лимон превръщат тези малки топчици в магия – хрупкави отвън и меки отвътре.
Брюкселското зеле не се нуждае от специална подготовка – трябва само да го почистите, като отрежете твърдите краища и да отстраните външните листа. След като се изпече, изстискайте меките скилидки на чесъна от обвивката, изстискайте лимона върху брюкселското зеле, разбъркайте и сервирайте!
Печеното брюкселско зеле е една перфектната гарнитура или топла салата. Това е една рецепта, която е любима на кутията за обяд Lunchbox, тъй като може да бъде направена предварително.
Съвети:
Обичан от нас начин за бърза вечеря е да сервираме печеното брюкселско зеле с печени пилешки гърди: лесно за приготвяне, здравословно и вкусно. (Можете да изпечете и сьомга). Само подправете няколко пилешки гърди със сол, черен пипер и подправки по ваш вкус, след това ги поставете в тавата при брюкселското зеле след 15 тата минута. Ако у дома имате гладни тийнейджъри, хвърлете няколко картофа (нарязани на парчета от 3 см) в тавата заедно с брюкселското зеле. Ще се сготвят за едно и същото време. Лесно и практично!
Източник lunchbox.eu
