Тази салата е хрупкава и орехова, пълна с прекрасния вкус на сотените тиквички. Идеална е за барбекю или вечеря!
Продукти за една порция.
Продукти
- ½ тиквички
- ¼ мл зехтин
- сол и черен пипер
- ¼ главата на ромчетата маруля
- 1 бр. маруля и рукола
- ситно нарязани патладжани
- натрошени орехи
Дресинг
- ½ мл зехтин
- майонеза
- Лимонов сок на вкус
- ¼ чесън скилидка
- сол на вкус
- чили на прах на вкус
Начин за приготвяне
- В малка купа се смесват всички продукти за дресинга.
- Разрежете тиквичките на дължина и изчистете семената. Нарежете половинките от тиквичките на полукръгчета.
- Зехтинът загрейте в тиган до средна температура и добавете тиквички, подправете ги със сол и черен пипер. Преди да бъдат свалени от тигана трябва да имат златист вид, но и леко твърди.
- Накъсайте марулята и руколата, нарежете лук, добавете и готовите тиквички.
- Орехите могат да бъдат и печени. Подредете салата по ваш вкус.
Сервирайте! Бон Апети
Източник и снимки doctordiet
