КАК ДА СИ НАПРАВИМ СКАРИДИ НА СКАРА С ПЕСТО
Започнете с направата на песто: просто комбинирайте всички съставки в блендер или хранителен комбайн и обработвайте до гладкост.
Оставете две супени лъжици от прясното песто (ще го използвате върху скаридите на скара) и останалото изсипете върху скаридите.
Оставете скаридите да престоят на стайна температура за около 30 минути, за да се мариноват.
Загрейте скарата на средно силен огън и поставете скаридите няколко минути от всяка страна.
Точно преди сервиране добавете запазеното песто към скаридите на скара.
Знам, че изглежда малко, но пестото е много силно и така няма да прекалите.
Сервирайте с много салфетки и се наслаждавайте!
Източник и снимки www.onceuponachef.com
