Продукти
700 г тиква
1 червена пиперка
1-2 картофа
2 моркова
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 ч чаша вода
1/2 ч чаша течна сметана(35%) за готвене +1/2 ч чаша прясно мляко ( или 1 ч чаша течна готварска сметана от 20%)
Сол на вкус
Червен млян лют пипер на вкус
Зехтин за запържване
Крутони или тиквени семки- за сервиране
1/2 ч чаша прясно
Тиквичките и цвеклото – само по желание
Източник
