Колкото и да е странно, произходът на чийзкейк не ни е известен, но може да се проследи още в древна Гърция.
Рецептата, използвана тогава, се състоеше само от най -основните съставки като сирене, брашно и мед.
Интересното е, че чийзкейкът е бил хранен на гръцките спортисти по време на Олимпиадата, проведена през 776 г. пр. Н. Е. Едва когато римляните завладяват древна Гърция, са въведени яйца и подходящи методи за печене.
Популярността на нюйоркския чийзкейк се увеличи толкова много, че различни градове излязоха със собствени версии, например чийзкейк чийзкейк.
През 1985 г. е избрана датата 30 юли да се отбелязва Национален ден на чийзкейк.
Снимка ©Pixabay
