Торта Диня – красива ярка лятна торта с нежен блат и лек крем – невероятна е!

ПРОДУКТИ

За блата:

180 г брашно

2 яйца

120 г захар

120 мл прясно мляко

100 мл олио

10 г бакпулвер

1 пак ванилова захар

Щипка сол
1/4 ч л зелена сладкарска боя ( аз ползвам гелова)
Вместо боя може да използвате 100 г бланширани и пасирани листа от спанак

Крем:

400 мл прясно мляко

600 г сладкарска извара ( или крема сирене, или заквасена сметана или комбинация от сметана и крема сирене)

20 г желатин Червена сладкарска боя ( или сок от цвекло)

40 г черен шоколад за семките на динята

За горния гланц:

100 мл компот ( от червени плодове)

1/2 ч л желатин

Източник YouTube