🍓Ягодова торта с неустоим вкус и аромат

✅Необходими продукти:

За ягодовото желе:

120 г пюре от ягоди

40 г захар

50 г ситно нарязани ягоди

5 г желатин

30 мл вода за желатина

След приготвянето трябва да престои в хладилника 1-2 часа или във фризета 30 Мин – за да се желира

За блата:

30 г брашно

40 г брашно от шамфъстък

40 г пудра захар

30 г захар

1 яйце

2 белтъка

Щипка сол

Печем в загрята до 170 градуса фурна 16-18 Мин

Ягодов мус:

300 г ягоди

200 мл течна сладкарска сметана за разбиване ( животинска, с 30-35% масленост)

70 г пудра захар

10 г желатин

60 мл вода за желатина

За украса :

250 -300 г ягоди

Сглобената торта трябва да престои в хладилника 6-8 часа

Рецепта и снимки