✅Необходими продукти:
За ягодовото желе:
120 г пюре от ягоди 
40 г захар
50 г ситно нарязани ягоди
5 г желатин
30 мл вода за желатина
След приготвянето трябва да престои в хладилника 1-2 часа или във фризета 30 Мин – за да се желира
За блата:
30 г брашно
40 г брашно от шамфъстък
40 г пудра захар
30 г захар
1 яйце
2 белтъка
Щипка сол
Печем в загрята до 170 градуса фурна 16-18 Мин
Ягодов мус:
300 г ягоди
200 мл течна сладкарска сметана за разбиване ( животинска, с 30-35% масленост)
70 г пудра захар
10 г желатин
60 мл вода за желатина
За украса :
250 -300 г ягоди
Сглобената торта трябва да престои в хладилника 6-8 часа
Рецепта и снимки
