Продукти:
- 1 ч. ч. ягоди
1 ч. ч. течна готварска сметана (30 %)
3/4 ч. ч. кисело мляко (4,5 %)
1/4 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. кондензирано мляко
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1/4 лимон
1 ч. л. ванилова есенция
1 ч. ч. = 250 мл
Приготвяне:
• За рецептата “Ягодов сладолед” ягодите се почистват и измиват.
• Смилат се в блендер за кратко.
• Течната готварска сметана за рецептата „Ягодов сладолед“ се разбива леко с миксер и се прибавя захарта.
• Добавят се ваниловата есенция, настърганата лимонова кора и сокът от лимона.
• Всичко се разбърква до разтварянето на захарта.
• Към сместа се прибавят киселото мляко и кондензираното мляко.
• За рецептата “Ягодов сладолед” сместа се разбърква.
• Добавят се пюрираните ягоди и сместа отново се разбърква.
• Сместа за Ягодовия сладолед се прехвърля в подходяща кутия с капак.
• Замразява се във фризера до втвърдяване.
• В процеса на замразяването периодично (на всеки 30 минути) ягодовият сладолед се изважда и разбърква.
Бележки:
Рецепта за Ягодовия сладолед – лесна и много вкусна рецепта за домашен сладолед. Едва ли има по-възхитителен десерт от домашно приготвения сладолед.
Източник и снимки www.gotvetesmen.com
