Ден: 14.11.2020

Процесът за създаването на един шоколад започва? Как? …. със събирането на узрелите шушулки от какаоловото дърво. Шушулките се отрязват от дървото с мачете, отварят се и от тях се изстъргват какаоловите зърна. Зърната се нареждат на купове, които се оставят за няколко дни да ферментират, оставят се на открито да изсъхнат от 5 до 7 дни. Узрелите плодове се събират, но трябва да се внимама, трябва да бъдат събирани само узрелите, защото не съдържат голямо количество масло, добрата ферментация създава вкус на шоколад. Вече изсушените зърна се трябва да бъдат почистени, защото се изпичат, за да може обвивките им да се отпуснат. Ядката на зърното се разчупва внимателно на малки парченца, за да бъде смята в каменна мелница. Маслото, което се отделя от ядката се прави шоколадов ликьор. След като се втвърди се получава горчив натурален шоколад, който се използва за готвене. Достига в този вид в шоколадовите фабрики в които се произвеждат различни видове шоколад. Шоколадът се получава след като към шоколадовия ликьор се прибавя захар и други съставки, които определят вида на шоколада. * Млечен шоколад, за да се получи това изкушение се добавя към вече шоколадовия ликьор и какаово масло, захар и мляко. * Черен шоколад съдържа същите съставки, но в него няма мляко. *Белият шоколад се прави от какаово масло, мляко и захар и не съдържа шоколадов ликьор. Шоколадът, за да се получи гладък и блестящ, шоколадът се темперира, ако това не се направи се образуват кристали и повърхността му става на зрънца. Темперирането е процес на затопляне и охлаждане, които стабилизира продукта и чрез този процес се правят шоколадов бонбон и шоколадово блокче. Снимка pixabay.com

Това е известното коледно дърво с височина 22 метра и тежи 11 тона. Тази елха се изправя всека Коледа пред нюйорския Рокфелер център. Тази Коледа отново ще заеме своето място на 14 октомври. Дървото е дарено на града от Ал Дик, собственик на магазин Daddy Al в Онеонта В този дух миналата година беше поставена с кран нова звезда тежаща 900 килограма , украсена с около 3 милиона кристали Сваровски изработена от архитекта Даниел Либескинд.   https://www.instagram.com/p/CHdGasyF14f/?utm_source=ig_embed

През втората половина на месец ноември ще преобладава облачно време. Често ще има и валежи от дъжд, а в планините дори сняг. Към 17-18-ти ноември температурите значително ще се понижат и в Предбалкана и по високите полета дъждът ще преминава в сняг. Температиурите през третото десетдневие на месеца ще бъдат по-ниски от обичайните. Ще преобладава облачно, в равнините и мъгливо време. Валежите ще бъдат често явление за това ни информират от НИМХ.

Алое Вера е растение с природни средства за лечение. Алоето има силата да успокоява възпаления, раздразнена кожа и да заличава белези. Алое Вера е безценна съставка при производтсвото на лекарства в медицината и за разкрасяващи продукти в козметиката. Родината на това растение е Южна Африка, което е ценено от ценено от древгръцки и римски лечители, от китайската и индийската култура, от египетските царици и се споменава в Библията. Алое Вера е многогодишно растение без стъбло, с дебели месести листа (зелени или сиво-зелени) и бели малки шипчета. В листата му има 95 % вода, което прави Алое Вера изключително капризно растение. В състава на листата има два вида течност (гел и алоин), всяка от които има различно приложение. Ползва се за пречистване на вреднните токсини натрупани в тялото, помога в разреждане на замърсяващи химикали в почистващите препарати, като прочиства спалнята. Когато в дома ви има завишени нива на такива химикали, по растението ще се появят кафяви петна – така ще сте алармирани да предприемете мерки.