БЪРЗ ДЕСЕРТ БЕЗ ПЕЧЕНЕ С ЯГОДИ И МАСКАРПОНЕ

За 6 купички ще ви трябват:

250 гр. маскарпоне

200-250 гр. животинска сметана поне 30% масленост /в клипа слагам 200, защото искам по-гъст крем, ако добавите още ще стане по-пухкав и лек/

75 гр. пудра захар /ако желаете можете да я увеличите или намалите според вкуса си/

кората от 1 портокал

300-350 гр. пресни ягоди

2 с.л. захар

сокът от 1/2 лимон

2-3 с.л. водка или гран марние

няколко листа мента

Искам да предупредя, че това е десерт за бърза консумация, ягодите пускат доста сок колкото повече престояват, така че по-добре го пригответе в деня, в който ще се хапва.

Източник