Сладкиш с хрупкав ронлив блат, плодов пълнеж и пухкав завършек

Необходими продукти:

За блата:

220 г брашно

40 г Захар

120 г масло

1/2 ч л бакпулвер

2 жълтъка

1 суп л заквасена сметана ( или кисело мляко)

1 ванилена захар

Щипка сол

ЗА ПЛОДОВИЯ ПЪЛНЕЖ:

По 250 г вишни и череши

80-100 г захар

20 г нишесте

40 мл вода

1/3 ч л лимонена Киселина

20 г масло

БЕЛТЪЧНАТА СМЕС:

2 белтъка

300 г кремообразна извара ( или заквасена сметана)

100 г захар

15 г нишесте

ЗА ТРОХИТЕ:

30 г масло

30 г захар

50 г брашно

Рецепта и снимки