Когато се каже сладолед в създанието излиза вкусен и сладък десерт, който е получен чрез замразяване.
Макар че е висококалоричен продукт, съдържащ основно мляко, сметана, растителни и животински мазнини и захар с добавка на аромати, оцветители, сгъстители и консерванти в бъдеще ще бъде от пласмасови отпадаци.
Съединението ванилин придава по-голямата част от аромата и вкуса на ванилията, също така може да се извлеча естествено от ванилови зърна или направен синтетично.
85% от ванилина сега се произвежда от химикали, получени от изкопаеми горива.
В бъдеще ваниловия сладолед ще бъде направен от пламасови бутилки.
Колко вкусно нали?
Учените са намерили начин да превърнат пластмасовите отпадъци във вкус на ванилия с помощта на генетично модифицирани бактерии, според ново проучване. Загрява се съд с киселина и микроби, след което 79% от киселината ще се превърне във ванилин, обяснява БГНЕС.
Снимка Pixabay
