Необходими продукти
За 5 блата (с диаметър 20см)
6 белтъка( претеглих 215г)
250 г сурови орехи
120 г пудра захар
15 г царевично нишесте
ЗА КРЕМА:
6 жълтъка
120 г краве масло
100 г пудра заха
80 мл прясно мляко
120 г черен шоколад
1 пак ванилия ( или 1 суп л ром)
ЗА ГЛАЗУРАТА:
80 г черен шоколад
40-50 мл прясно мляко или течна сладкарска сметана
