Яйцата са любима закусна на много хора. Те са консумирани ежедневно в менюто ни.

През летните месеци е хубаво да знаем някои основни правила за консумирането на яйцата, за да се предпазим от реакции:

продуктите по-бързо се развалят

да не се ядат сурови или рохки яйца

  избягване на застройките с яйца

Хубаво е яйцата да бъдат поставени в студената част на хладилника, а не във вратата..

Така яйцата имат годност от 3 до 5 седмици.

Хубаво е да се знае ако от яйцето се използва само белтък или жълтък, останала част от яйцето може да се консумира до 4 дни.

Бактерията, наречена Салмонела ентеритидис, може да се съдържа в жълтъците и в редки случаи и в белтъците. Въпреки че не се открива в яйцата често може да доведе до проблеми със стомаха.

Снимка @Pixabay