Свежа Лятна Салата с Пилешко, Синьо Сирене и Грозде

Летните жеги предразполагат към хапване на по-леки и свежи храни, това ме подсети да заснема тази любима моя салата, която си приготвям често и включва в себе си синьо сирене, запечени орехи, грозде и гриловано пилешко месо.

Получава се доста приятна и засищаща салата, през пролетта си приготвям подобна само, че с ягоди вместо грозде, а за вегетарианците може и без месо 🙂

Необходими продукти

за мариноване на около 600 гр. месо:

600 гр. пилешки гърди или бонфиленца

2 с.л. зехтин

1 с.л. балсамов оцет (или лимонов сок)

1 ч.л. кафява захар

1 с.л. сос уорчестър

1-2 щипки сол, бял пипер

За всяка порция салата ще ви трябват:

30 гр. синьо сирене

30 гр. печени орехи

8-10 зърна грозде

1 с.л. зехтин

1 с.л. балсамов оцет

100-120 гр. от изпеченото пилешко микс от зелена салата, рукола и целина /може да използвате и друг микс от салати/

Източник и снимка