Пиле с пармезан чеснов гъбен сос

Сподели

Кремообразният пармезанов чеснов гъбен сос  е готов само за 30 минути и сосът  ще ухае в цялата къща!

Порции: 4

Продукти

  • 4 бр. обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на тънки резенчета
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол и черен пипер 
  • 8 бр. нарязани гъби

Кремообразен сос от чесън от пармезан:

  • ¼ чаша масло
  • 2 нарязани скилидки чесън
  • 1 с. л. брашно
  • ½ чаша бульон от пиле
  • ½ чаша настъргано сирене пармезан
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 чаша нарязан спанак

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. В голям тиган добавете зехтина и гответе пилето на средно висока температура за 3-5 минути от всяка страна или до цвят кафяво, в центъра трябва да не е розово.  Пилето се изважда и се оставя върху дъска. Добавете нарязаните гъби в тигана за  няколко минути до овлажняне. Премахване ги и ги поставете в друг съд.
  2. За приготвяне на соса: в тиган поставете масло и го разтопете. Добавете чесън, запържете го. Разбърквайте брашното и го сложете в тигана бъркайте докато се сгъсти. Разбърква се  пилешкия бульон, добавяте към него пармезана, чесъна на прах, черен пипер и сол. Добавете спанака и оставете да къкри, докато започне да се сгъстява. Добавете пилето и гъбите обратно към соса, оставете го на бавен огън за няколко минути и го сервирайте.

БОН АПЕТИ!

creamy_parmesan_garlic_chicken1

Автор: Alyssa
Източник и снимки therecipecritic.com

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *