Януари е месецът на топлата супа

Освен голямото разнообразие от именни дни, които се празнуват през месец януари, още през първият месец от годината е месеца на топлата супа.

Супата е ястие с френски произход от думата soupe.

Януари месец е най-студения месец, а отбелязваме едно от любимите сгряващи храни с течна част– супата.

При приготвянето на супата се съчетават зеленчуци и месо, които могат да се пасират, да бъдат на едро или да са като яхния.

Видовете супа, които се предгалат – студена или топла.

Снимки Thinkstock