Какво е псилиум и за какво е полезен?

Псилиумът е водоразтворими фибри от индийски живовляк (Plantago ovata), известно като слабително средство.

Псилиумът се използва главно като диетични фибри за облекчаване на симптомите както на зaпек, така и на лека диария , а понякога и като сгъстител за храна.

Често се използва като хранителна съставка в произведените зърнени закуски, които могат да допринесат за здравословен начин на живот чрез подобряване на нивата на холестерола в кръвта и стомашно-чревната функция . 

Растенията, от които се добиват семената, понасят сух и хладен климат и се отглеждат предимно в Северна Индия 

Препоръчителната дневна доза фибри е между 20 и 30 грама.

Хранителна информация

Една супена лъжица цели люспи от псилиум съдържа около:

• 18 калории
• 0 грама протеин
• 0 грама мазнини
• 4 грама въглехидрати
• 3,5 грама фибри
• 5 милиграма натрий
• 0,9 милиграма желязо (5% DV)

Псилиумът се използва като сгъстител в сладолед и други замразени десерти. 

Неблагоприятни ефекти