За щастие яйцата са доста лесни за приготвяне и тази рецепта изисква твърдо сварени яйца.
За начало добавете шестте яйца в тенджера и добавете достатъчно вода, за да покриете изцяло яйцата.
Използвайки силен огън, докарайте водата в тигана да заври и изключете топлината.
Оставете яйцата да почиват в гореща вода за 15 минути след изключване на топлината.
След 15 минути внимателно извадете яйцата от горещата вода и обелете черупките им.
След като яйцата са изцяло обелени, ги нарежете на малки парченца.
След като яйцата са готови да отидат, нарежете авокадото – приблизително същия размер, с който сте нарязали яйцата.
Ако авокадото ви е прекалено меко, за да го нарежете.
Поръсете лимоновия сок върху авокадото, за да добавите аромат.
Сега комбинирайте яйцата, авокадото, горчицата и майонезата в достатъчно голяма купа за смесване и я разбъркайте.
Ще искате да го разбъркате достатъчно, за да комбинирате равномерно всички съставки, без да омесвате парченцата яйце.
Накрая добавете щипка сол и черен пипер и завършете всичко да се разбърква.
Оставете салатата да стегне в хладилника.
Бон Апети
Източник и снимки thedietchefs
