Оризовите снаксове (оризови бисквити, крекери, оризови питки) не са толкова здравословни, колкото може би си мислим.
Те са подобно на много други пакетирани закуски, има и плюсове и минуси от яденето на оризови сладкиши. Например, те са супер удобни, обикновено без глутен и правят добър заместител на по-калорични храни като хляба, те също са лишени от хранителни вещества и сравнително високо съдържание на „празни“ въглехидрати.
Какво представляват оризовките?
От какво точно се правят оризовките? Повечето оризовки се приготвят с надут ориз и / или оризово брашно, включително видовете от бял ориз, кафяв ориз или други видове.
Оризът се кондензира и притиска, за да се образува тънък блат, който по-скоро прилича на хрупкав, въздушен крекер.
Различни сортове оризовки са популярни по целия свят, особено в Индия и азиатските страни – като Камбоджа, Индонезия, Корея, Япония и Китай – където оризът се яде почти при всяко хранене. В САЩ оризовките съществуват от 80-те години на миналия век , когато за първи път се рекламират като перфектната нискокалорична закуска, на която можете да се насладите с извара, плодове и други заливки.
Има много различни начини за приготвяне на тези закуски, като смилане на пълнозърнест ориз, добавяне на други зърнени култури и семена към сместа – като киноа , елда или ленено семе – или чрез просто използване на рафиниран бял ориз , който е надут с въздух, за да се увеличи обемът.
Като цяло, оризовите сладкиши са с ниско съдържание на калории, но не осигуряват много друго по отношение на хранителните ползи.
Здравословни ли са оризовите сладкиши?
1. Без глутен и алтернатива на хляба с по-ниско съдържание на въглехидрати / по-ниско съдържание на калории
2. Удобна и универсална храна
3. Високо съдържание на въглехидрати / висок резултат на гликемичен индекс (минус)
4. Като цяло ниско съдържание на хранителни вещества
По-здравословни опции за закуска
- Здравословно смути с протеин на прах, бадемово мляко и плодове
- Твърдо сварени яйца
- Бадемово масло с нарязана ябълка
- Гуакамоле с пълнозърнести чипове
- Хумус със зеленчуци
Снимка Shutterstock
