Печен сос от червена боровинка

Загрейте фурната до 180° С. Намажете  съд за печене със мазнина за готвене. Разбъркайте червените боровинки, шалота, кленовия сироп, портокалова кора, портокалов сок и сол в приготвената форма за печене.

Печете в предварително загрята фурна, докато червените боровинки са готови и соковете започнат да се смесват, 45 до 50 минути, като се разбърква на всеки 15 минути. Оставете да се охлади напълно, като разбърквате от време на време, около 1 час.