✅Необходими продукти
За 1 кг ягоди
800 г захар
1/3 ч. Л. Лимонена киселина (или вкус)
3-4 г краве масло
Покрийте ягодите със захар и оставете за няколко часа. Поставете на огън веднага щом започне да кипи, намалете огъня, добавете лимонена киселина и варете още 3 минути Прекарайте сладкото през гевгир, сложете само сиропа на огъня и гответе до нужната ви гъстота. След това добавете ягодите към врящия сироп, оставете отново да заври, варете 3 минути, свалете от огъня и оставете да се охлади за няколко часа. Поставете на огъня за 3 път, оставете да заври, добавете масло, за да премахнете пяната от сладкото, варете 2-3 минути и изсипете горещо в чисти буркани. Обърнете с дъното нагоре и оставете да се охлади.
Източник и снимка
