В сезона на ароматните и вкусни малини
09.07.2022Когато кажем малини се сещаме за малки червени плодчета силно ароматни и леко кисели на вкус.
Малината е диво или култивирано годишно храстовидно растение което е от разред разноцветни. Плодът на малината е със същото име. Съществуват около 320 вида.
От праисторически времена се вярва, че дивите малини са от източна Азия, пренасяни са от пътешественици или животни.
За първи път малината е спомената в писмен документ от 1548 година стара английска книга за билкова медицина.
Малините са споменати като билка още през XVI век
Масовото отглеждане на малкия червен плод започва в Европа и Северна Америка XIX век.
Днешно време най-големите производители намалени са Германия, Америка, Чили. Русия и Полша.
Малините дават ценни здравословни свойства защото са с високо съдържание на фибри и антиоксиданти.
Интересно е че антиоксидантите на малините за 50% по-високи от тези на ягодите.
Както споменахме имат силен аромат и са сочни,, затова са любими на много както на хората така и на животните.
Дивата Малина расте в горите и храстите. В България до началото на 20 век малини растат само в горите.
Като градинско и култивирано растение започват да се отглеждат по-масово след Първата световна война. Вече култивираната малина се отглежда почти във всички райони на нашата страна има създадени големи масиви и ферми за отглеждане на този вкусен плод, защото притежава много лечебни свойства.
Малината има салицилова киселина, която е компонент на аспирина. Тя е с най-добрите природни средства срещу различни възпалителни процеси. Помага в свалянето на температурата и е помощник за противовъзпалителни действия.
Хипократ, бащата на медицината, съветва да се пие чай от малина при обилно потене.
Малините утоляват жаждата и подобряват храносмилането.
Листата на малината се използват при диария, простуда и ревматизъм Също така много често се използва и в народната медицина при гастрит, менструация и възпаления на дихателните пътища и други.
Цветът и коренищата на малината се приемат при треска и главоболие.
Снимки Pixabay