Примерно меню за седмицата високо-мазнинно ниско-въглехидратно хранене

Кетозата е процес на разграждане на мазнини за гориво, което се случва главно в черния дроб. Водоразтворимите кетонови молекули се произвеждат и освобождават в кръвния поток, повечето от които се използват като гориво за сърцето, мозъка и други органи, а тези, които не са просто се екскретират. С други думи, когато тялото ви достигне кетоза.

Кетозата често е  избор за професионалните бодибилдъри.

Яденето на достатъчно количество протеини и калории, тялото  трябва да запази мускулната маса и просто да изхвърлите мазнините.

Примерно седмично меню от д-р Аткинс:

Ден 1

Закуска: 3 яйца бъркани със сметана, 4-6 резенчета бекон, кафе с малка бучка масло или чай.

Обяд: Пилешка салата: около 200 грама нарязано пилешко филе, изпечено на грил, 1 зелена салата, едно нарязано твърдо сварено яйце, дресинг, настърган кашкавал или пармезан

Вечеря: Пържена риба – филета от риба с лека яйчна панировка, запържени в сгорещено олио, зелена салата, четвърт домат, едно тънко резенче червен лук, 200 гр. варени броколи с масло.

Ден 2:

Закуска: Голяма порция овесена каша или корнфлейкс с пълномаслено мляко, 4 малки пирожки с колбас, безкофеиново кафе със сметана.

Обяд: Нарязано на тънки филийки пуешко месо, или шунка, салам, пастърма, телешко (по избор), комбинирано с пълномаслено сирене по избор; зелена салата, дресинг.

Вечеря: Стек по избор на грил с чесново масло, 2 тънки резенчета лук и 100 гр. гъби; зелена салата със ситно нарязан бекон, пармезан, дресинг по избор.

Ден 3:

Закуска: Корнфлейкс с мляко, малко сирене, едно яйце, 4 резенчета бекон, безкофеиново кафе със сметана.

Обяд: една консерва риба тон, смесена с четири солени нарязани на ситно кисели краставички, лимонов сок, черен пипер на вкус, 100 гр. сирене крема или по избор; свинско печено, зелена салата с дресинг.

Вечеря: спагети със специален месен сос. (За соса: 300 гр. телешко или колбас, глава лук, две скилидки чесън, соев сос, сос Уорчестър, 1 малка консерва доматен сос, вода, босилек, риган. Месото се нарязва на малки парченца и се запържва, след това се добавят всички останали продукти, разбърква се и се задушава за около 10 минути.) Полученият сос се сервира със спагети, поръсва се с пармезан. За гарнитура се добавя зелена салата с дресинг по избор.

Ден 4:

Закуска: 3 варени яйца, нарязани и намазани с дресинг от масло, сметана и подправки по избор, 4 резенчета пуешки колбас, безкофеиново кафе или чай.

Обяд: Салата – зелена салата с нарязани на кубета пуешки колбас, шунка, твърдо сварено яйце, пармезан. Подправя се с дресинг по избор.

Вечеря: Агнешко печено със сос от мента и розмарин; зелена салата с дресинг по избор, 150 гр. варен карфиол с масло и сметана.

Ден 5:

Закуска: Омлет – 3 яйца, бъркани със сметана, сирене и шунка; безкофеиново кафе или чай.

Обяд: Запечени ролца  от колбас и пълномаслено сирене, зелена салата, дресинг по избор.

Вечеря: Пиле със сметана, зелена салата, задушени броколи, дресинг по избор.

Ден 6:

Закуска: 2 варени яйца, 4 мъфина, безкофеиново кафе или чай.

Обяд: 300 гр. телешко печено, нарязано на филийки, зелена салата, 1 тънък резен червен лук, четвърт нарязан домат, дресинг по избор.

Вечеря: Такос салата: Месо по избор – нарязано и запечено, такос сос, няколко листа зелена салата, четвърт домат, нарязан на ситно, четвърт глава лук, нарязана на ситно,  четвърт авокадо. Нарязано на филийки, 5 нарязани черни маслини, сметана, пармезан или друго твърдо сирене по избор. Парчетата месо се нареждат най-отгоре върху салатата.

Ден 7:

Закуска:  Яйца на очи с колбас, безкофеиново кафе или чай.

Обяд: Запържени пилешки крилца с чесън и табаско, заливка от синьо сирене (синьо сирене, сирене крема, сметана, черен пипер и сол на вкус.)

Вечеря: запържени късчета от свинска плешка, залети със сметана, сол и черен пипер на вкус; 150 гр. паста от задушен карфиол с масло и сметана, зелена салата, дресинг по избор.

Примерно меню revita.bg

Източник и снимка calmfulliving.com