Доматена супа с куркума

Продукти

• 150 гр. чери домати , нарежете на половинки
• 1 консерва от доматен сос
• ½ чаша зеленчуков бульон
• 1 малък лук, нарязан на ситно
• 2 скилидки чесън
• 2 ч. л. куркума на прах
• 1 ч.л кокосово масло
• ½ ч. л. морска сол
• 1 ч. л. сушен босилек
• 1 с. л. ябълков оцет
• Прясно смлян черен пипер
• Смесени семена и ядки, за гарниране

Начин на приготвяне

1. Загрейте кокосовото масло в тиган и запържете лука и чесъна за една минута.
2. Добавете куркумата и чери доматите и гответе, докато доматите омекнат и оставят соковете си.
3. Добавете доматената консерва, зеленчуковия бульон , ябълковия оцет и босилека, оставете ги да започнат да заврят, покрийте с капак и оставете да къкри за пет минути.
4. Прехвърлете в блендера и пулсирайте до получаване на кремообразна течност.
5. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте гарнирани със смесени семена и ядки.

Източник и снимки detoxdiy.com