За базов винегрет ще ви трябват:
50 гр. киселина /може да е само оцет, лимон или микс от двете/
150 гр. мазнина /аз използвам зехтин, но ако вкусът не ви допада ползвайте олио или друг вид/
щипка сол, щипка бял пипер
Вариация 1: Към базовата рецепта добавете 1 ч.л. дижонска горчица
Вариация 2: Към базовата рецепта прибавете ситно нарязани магданоз, див лук, босилек, риган според това за какво ще използвате соса
Вариация 3: Към базовата рецепта прибавете малко чесън, сух риган и пресен магданоз
За 1 порция градинска салата ще ви трябват:
7-8 листа зелена салата /може да си добавите спанак,рукола или друг вид салата/
1/2 домат
30-40 гр. краставица
20-30 гр. морков
20 гр. стрък целина
1 стрък пресен лук
1-2 репички
2 с.л. от винегрета + допълнително сол на вкус
Източник
