Рецепта за хляб с боровинки

Вижте как да приготвите вкусен хляб с боровинки, идеален както за закуска, така и за десерт. Прави се лесно и с малко съставки

Необходими продукти:

• 350 гр. боровинки (около 2 ч.ч.)
• 3 средно големи яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 100 гр. масло
• 2/3 ч.ч. кафява захар (може и обикновена кристална)
• 250 гр. заквасена сметана
• 1/2 ч.л. сол
• 2 ванилии

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете сухите съставки – брашно, бакпулвер и сол.
2. В друга купа разбийте маслото с миксер, докато придобие пухкава текстура.
3. Добавете захарта и разбивайте още 2 минути.
4. Прибавете яйцата и ванилията и разбийте до хомогенност.
5. След това прибавете половината от сухите съставки, заквасената сметана и накрая другата половина сухи съставки.
6. Накрая сложете боровинките и разбъркайте с шпатула.
7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час или до суха клечка.
8. След изпичане оставете за 10 минути във формата, а след това прехвърлете на решетка до пълно изстиване.

Бележки:

1. Можете да използвате както замразени, така и пресни боровинки.

2. Боровинките можете да замените с ябълки, малини или ягоди.

3. Внимавайте да не препечете хляба, защото ще стане прекалено сух.

Източник © Rozali.bg

Снимка  © iStock