Стек с брокoли

1 с.л. масло
1  с.л. зехтин
1 бр. букет броколи, нарязан на цветя
2 скилидки чесън
1/2 c. готварска сметана
1/2 c. настърган моцарела
1/2 c. настърган Gruyere
1/4 c. настърган пармезан
люспи от червен пипер
Нарязан магданоз, за ​​гарнитура

Начин за приготвяне:

✅  Загрейте фурната до 375 °. В голям тиган на среден огън разтопете маслото с зехтин. Добавете броколи и подправете със сол и черен пипер. Гответе до ярко зелено и хрупкаво около 5 минути. Разбъркайте чесъна и гответе до ароматно, около 1 минута.
✅ Изсипете готварската сметана върху броколите, а след това отгоре намажете с моцарела, пармезан и червена люта чушка
✅ Сервирайте веднага.
Бон Апети!

Снимка и рецепта Instagram