Свинско

Продукти: Порции: 4 500 гр. стек от свинско филе, за 4 порции 100 гр. шунка 800 гр. боб 2 с.л. паста чипотле 400 гр. доматено пюре 2 с.л. зехтин 2 скилидки чесън 2 с.л. червен пипер 1 с.л. тъмна мека кафява захар магданоз Фурната трябва да е загрята на 180още

1 с.л. масло 1 с.л. зехтин 1 бр. букет броколи, нарязан на цветя 2 скилидки чесън 1/2 c. готварска сметана 1/2 c. настърган моцарела 1/2 c. настърган Gruyere 1/4 c. настърган пармезан люспи от червен пипер Нарязан магданоз, за ​​гарнитура Начин за приготвяне: ✅ Загрейте фурната до 375 °. Воще

Продукти: 4 бр вратни пържоли без кост 2 ск. чесън 6 пресни печурки 4 кисели краставички 1 с.л. доматено пюре 1 в.ч. – 80 мл Каберне Совиньон (или друго червено вино) 4 филии бекон – 100 грама 4 с.л. олио 1/2 ч.л. червен пипер  1/2 ч.л. чубрица сол и череноще

Свинско Руло с Бекон – Гарнитура Картофен Гретен + Винен сос За мариноването на 4 порции бонфиле ще ви трябват: 300 гр вино 1 с.л. горчица 1 дафинов лист няколко зърна черен пипер 2 бр. свинско бонфиле розмарин или мащерка За увиването ще ви трябват бекон или прошуто около 150още

Продукти 1.5 kg кисело зеле 1 глава стар лук 100 g стафиди 100 g гъби Челядинка 150 g ориз 100 g смлени лешници 2 сухи люти чушки 100 ml олио сол черен пипер джоджен червен пипер 300 g домати узрели 100 g лук 2 скилидки чесън 50 ml олио 0.25 връзка магданоз 30 g захар сол черен пипер Начин на приготвяне Време за приготвяне: 135 min Почистваме зелката и отделяме хубавите листа. Останалото зеле нарязваме на дребно.още

Необходими продукти Месо свинско ( при мен е обезкостена плешка -3,5 кг, но може да използвате и друго месо) 1 глава лук 2 глави чесън 1-2 моркова ( по желание) 2 ч л черен пипер 2 ч л сол или на вкус 2-3 ч л сладък червен пипер 1 чоще

Продукти 700 г свински гърди 200 г кисело зеле 300 г прясно зеле ( аз давам моите количества, но те не са задължителни, в тази рецепта по-важно е да спазите самият ред на готвенето) Сол, червен пипер , черен пипер- на вкус Олио-4-5 суп л – за запържване 1/2 чоще

Необходими продукти: Около 1 кг месо ( аз взех 900 г свински гърди) Плик за печене 1 суп л мед 50 мл олио (3-4 суп л) 2 суп л соев сос 1 -2 суп л сос от нар 1 суп л сос барбекю 5-6 скилидки чесън 3-4 см парче отоще

Необходими продукти 800 г свинско месо от бут1 главa кромид лук1 морков1 чаша пасирани домати – 2 бр ако са пресни2 скилидки чесън1 ч.ч. бяло вино8 с.л. олио1 дафинов лист2-3 зърна бахар 1  с.л. брашно1 ч.л. солсмлян черен пипер на вкус1 с.л. червен пипер 1 ч.л. чубрица 25 гр масло Начиноще