Вкусна рецепта от Preslav Penev 
Малко трюфелчета за настроение. Цветни, шоколадови и много сочни 
Толкова са вкусни, че е грехота да се изпусне такова изкушение, честно 
Продукти:
1 блат червено кадифе (около 650-700 гр)
280 гр крема сирене Филаделфия
80 гр пудра захар
За декорация:
200 гр бял шоколад
200 гр млечен шоколад
Поръски по ваш вкус и желание
Начин на приготвяне:
Изрезките се натрушават на ръка или в чопър. След това се разбива на средна скорост крема сиренето с миксер. Добавя се след това пудрата захар и се разбива с миксер да се смесят. Крема се добавя към блата и се омесва до получаването на леко лепкаво тесто. Разделя се на топчета, аз ги правя по 22 гр всяко и се слагат в тава с хартия за печене на дъното. Слага се тавата в хладилник за 3-4 часа. След това се разтапя шоколад, потапят се и се слагат отново върху хартия за печене и прибират в хладилник за 5-10 минути. Декорация по желание с поръски, шоколад и т.н.
Това е идеален начин за уползотворяването на останали блатове от торти 
снимка Preslav Penev
Продукти 1 джинджифил, настърган 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок 1 ч. л. ябълков оцет 1/4 чаша пречистена вода 1...