Как да приготвите спаначено песто?

Спаначеното песто е чудесна гарнитура към телешко, риба, пилешко или зеленчуци. Вижте как да го приготвите. Рецепта за спаначено песто.

Необходими продукти:

• 100 г спанак
• 1 скилидка чесън
• 1/3 ч.ч. накълцани сурови орехи
• 2 с.л. настърган пармезан
• 1/2 ч.л. сол
• щипка черен пипер
• 1/2 ч.ч. зехтин
• 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1. В блендер сложете всички продукти, с изключение на зехтина и лимона.
2. Смелете за кратко.
3. Пуснете блендера на ниска скорост и постепенно добавяйте зехтина, докато получите гладко и хомогенно песто.
4. Накрая овкусете със сока от лимона. При нужда добавете още сол и черен пипер.
5. Съхранявайте до 10 дни в хладилник. Можете да замразите пестото, ако мислите, че няма да успеете да го изядете в рамките на 10 дни.

Източник Rozali.com