Спаначеното песто е чудесна гарнитура към телешко, риба, пилешко или зеленчуци. Вижте как да го приготвите. Рецепта за спаначено песто.
Необходими продукти:
- 100 г спанак
- 1 скилидка чесън
- 1/3 ч.ч. накълцани сурови орехи
- 2 с.л. настърган пармезан
- 1/2 ч.л. сол
- щипка черен пипер
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
- В блендер сложете всички продукти, с изключение на зехтина и лимона.
- Смелете за кратко.
- Пуснете блендера на ниска скорост и постепенно добавяйте зехтина, докато получите гладко и хомогенно песто.
- Накрая овкусете със сока от лимона. При нужда добавете още сол и черен пипер.
- Съхранявайте до 10 дни в хладилник. Можете да замразите пестото, ако мислите, че няма да успеете да го изядете в рамките на 10 дни.
Източник Rozali.com
