Пиле с аспержи и подправки

Продукти

• 1 с.л. масло
• 1 кг. аспержи, подрязани
• 3 с.л. масло
• 1 килограм пилешко, обезкостено 
• сол и черен пипер на вкус
• 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
• 1 щипка люспи от червен пипер (по желание)
• 1/2 чаша пилешки бульон
• 1 лимон, сок и кора (около 1/4 чаша сок)
• 1 с.л. пресен копър, нарязан на дребно (или 1 чаена лъжичка сух копър)

Подготовка : 5 минути Време за готвене : 25 минути Общо време : 30 минути Сервиране : 4

Начин на приготвяне

1. Загрейте олиото в тиган на средно силен огън, добавете аспержите и гответе до омекване, преди да ги оставите настрана.
2. Добавете маслото и го разтопете, преди да добавите пилешкото месо, подправено със сол и черен пипер на вкус, и готвене до леко златисто кафяво от всички страни, около 3-5 минути на страна.
3. Добавете люспите чесън и червен пипер и гответе до ароматно, около минута.
4. Добавете бульона и нека кипе, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути.
5. Добавете лимоновия сок и копъра и се наслаждавайте!

Факти за хранене : калории 393 , мазнини 29 г ( наситени 10 г , транс 0,3 г ), холестерол 108 мг , натрий 126 мг , въглехидрати 7 г ( фибри 2 г , захари 3 г ), протеини 24 г

  Снимки и рецепта closetcooking