Атанас Узунов, от София, на 39 г, отслабва с 66 кг за малко повече от две години.
Китайците казват „Виж болестта си от дъното на чинията.
Атанас Узунов завършва Техникум по полимерни технологии със специалност „Химия“, гр. София.
Той е отговорен баща на малко дете, човек, който работи и се грижи за семейството си. Започва да се интересува от хранене, когато идват проблемите му със здравето. Преди да започне режима е прочел много литература, изучаваща човешкото тяло, гледа много документални филми на различни експерти и се самообразова.
Атанас Узунов променя начина си на хранене, като спира всички бързи храни. Той смята, че хората хората затлъстяват, защото спират употребата на естествените мазнини – зехтин, масло, зехтин, а използват преработени – захар, олио, нискомаслени, пълнозърнести, нискокалорични храни.
Режимът нисковъглехратно хранене с много мазнини е известен като кетоза.
Атанас осъзнава, че най- важното е си здрав, за бъдеш полезен на себе си и другите. Сега той дава подкрепа на всеки, който го потърси за съвет и насоки за режима. Узунов има в социалната мрежа Facebook група „Отслабвай и бъди здрав с мен Атанас Узунов“.
