Лесна кето фритата

Продукти

• 10 големи яйца

• 250 г малки аспержи

• 2 малки пролетни лука

• 1 малка глава лук

• 1 голяма червена чушка

• 60 мл пълномаслено сметана

• 150 г свежо меко козе сирене или всякакви други меко пълномаслено сирене

• 100 г бекон
• 2 супени лъжици пресен магданоз (или 1 супена лъжица сушен)

• 2 супени лъжици прясна мента (или 1 супена лъжичка сушена)

• 1 супена лъжица пресен естрагон (или 1 супена лъжица сушена)

• 2 супени лъжици сол на вкус

• 4 чери домати

Начин на приготвяне

1. Първо, загрейте фурната до 200 C. Подгответе
   аспержи. Измийте и нарежете пролетния лук. Нарежете червената чушка.
2. В тенджера сложете всички нарязани продукти до момента. Подправи със сол на вкус и го оставете на котлона така 5 минути и го остави настрана.
3. В купа разбийте яйцата, сметаната и прясно нарязаните
   билки (можете да използвате всякакви билки, които имате). Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
4. Поставете зеленчуците в тавичка за печене. Натрошете
   мекото козе сирене равномерно върху всички зеленчуци и
   изсипете върху всичко яйчената смес. Поставете го във фурната и печете около 20 минути само докато кората стане
   твърда.
5. Внимателно извадете съда от фурната и намалете
   температура до около 175 C. Поставете бекона по цялата фритата и поставете обратно във фурната за още 15-20 минути.

Източник и снимки ketodietapp.com