Торта Ескимо

Торта с много шоколад, нежен блат, пухкав крем – веднага ще ви стане любима!

✅Необходими продукти

❗️За блата ( формата е с диаметър 20 см):

3 яйца
140 г захар

100 г брашно

80 мл студена вода

30 г какао

1 ч л бакпулвер

Щипка сол

Печем в загрята до 180 градуса фурна 30 мин

❗️За крема:

2 яйца

50 г захар+ 10 г (1 пак ванилена захар)

200 г кондензирано подсладено мляко

200 г краве масло

250 мл прясно мляко

2 суп л царевично нишесте

❗️За глазурата:

100 г шоколад

50 г прясно мляко

25 г краве масло

❗️За сиропиране:

2 ч л кондензирано подсладено мляко

150-200 мл вода

❗️За украса във форма на сладолед ескимо:( украсата е по желание)

Трохи от изрезките от блата

1-2 суп л кондензирано подсладено мляко

20-30 г краве масло

80 г разтопен шоколад+ 1 ч л олио + шепа наситнени ядки

Източник и рецепта