Пиле с ориз

Рецепта за печено пиле с ориз на фурна. Класика в домашната кухня!

Необходими продукти

4 пилешки бутчета
200 г ориз
1 дафинов лист
10 бр черен пипер на зърна
1 морков
1 глава лук
1 ч.л.сол
2 с.л. олио

Начин на приготвяне

1. Пилешкото се осолява и подправя с и малко червен пипер. Слага се в тава и бутчетата се пекат от страната без кожа на 200 С за 15-20 минути.

2. Ориза се измива с вода и залива с 500 мл студена вода за да престои накиснат за 20 минути В тиган се загрява олио и се пържи ситно нарязан лук за минута заедно с моркова нарязан на малки кубчета.

3. Слага се отцедения ориз и се запържва за минута, посолява се, поръсва се черен пипер и дафинов лист и се залива с 600 мл гореща вода.

4. Изважда се запечените бутчета от тавата и в нея се слага ориза, бутчетата се слагат върху ориза с кожата нагоре.

5. Поръсват се с червен пипер и се пекат 40 минути на 150 С в най-ниската част на фурната.

Рецепта и снимки zvezdev.com