Наистина ли е Витамин в традиционния смисъл на тази дума – отговора е НЕ. Съдържа в себе си две полезни есенциална мастна киселина – ALA и LA.
Произвеждането от Човешкото тяло на витамин F не може само и затова трябва да се приема чрез добавки или чрез храната.
Двата вида мазнини които съдържа витамин F за независими мастни киселини и са полезни и необходими за здравето.
Двете независими есенциални мастни киселини – ALA и LA са открити през 1923 г. когато съпрузите Джордж и Милдред Бур и им дават името витамин F – от английски fat – мазнина.
Дефицитът на този витамин се среща много рядко,
липсата му може да доведе до различни симптоми като косопад суха кожа кожни рани проблем с мозъка и зрението.
В кои храни има високо съдържание на витамин F?
LA източници (линолеова киселина е вид омега-6 мастна киселина):
- Зехтин
- соево маслоо
- пекан
- бадеми
- слънчогледови семки
- царевично масло
ALA източници (Алфа-линоленова киселина е част от комплекса Омега-3)
- орехи
- семена от чиа
- ленени семена
- ленено масло
Къде още има Витамин F в животинските продукти като яйца, риба и млечни продукти.
