От 15 ноември до Коледа човек трябва да изключи всякакви животински храни от своето меню.
В този период може да се консумират различни видове ядки, семена, плодове, зеленчуци, бобови храни и други.
Постите могат да ни помогнат да организираме нашият режим и здравословно хранене, дори и да не сме религиозни.
По време на Коледните пости има дни със строги пости, когато е позволено само растителна храна и олио (за предпочитане зехтин).
През останалото време е разрешено вино, риба и морски продукти с изключение на сряда и петък, когато пак се спазва строг пост. Млечните продукти не са разрешени, а рибата и морските продукти се консумират в някои от дните.
Строго забранен е алкохолът, но изключение прави само червеното вино, което е символ на Христовата кръв. То може да се консумира в умерено количества, с изключение на сряда и петък.
Препоръчително е два дни да се приготвят зеленчуци на пара. Те могат да бъдат основното явтие. В менюто може да се включат зеленчукови супи.
Ето и постите по дати:
15-22 ноември – спазва се строг пост
23 ноември – 19 декември – позволено е вино, риба и морски дарове – с изключение на дните сряда и петък, когато пак се спазва строг пост.
20-24 декември – отново спазваме строг пост. В последната нощ отбелязваме Бъдни вечер.
25 декември – вече може да се блажи – т.е хапва месо и млечни продукти
Важно: От постите са освободени малки деца, бременни, болни и стари хора. Венчавките са забранени от днес до Въведение Богородично и от Игнажден до Богоявление.
