Приготвена с лечебен костен бульон, тази кето пилешка супа без юфка със здравословно зеле е топла и сгряваща, когато навън е студено, когато се борите с настинка или просто жадувате за супа!
Продукти
- 110 гр. масло
- 2 супени лъжици сушен смлян лук
- 2 стръкове целина, нарязани
- 170 гр. гъби, нарязани
- 2 бр. скилидки чесън
- 8 чаши пилешки бульон
- 60 гр. моркови, нарязани на филийки
2 ч. л. Сушен магданоз- 1 ч. л. Сол
- ¼ ч. л. Смлян черен пипер
- 1½ пилешко месо *, настъргано
- 140 гр. зелено зеле , нарязано на ивици
Начин на приготвяне
-
Разтопете маслото в голяма тенджера, на умерен огън.
-
Добавете сух лук, накълцана целина, нарязани гъби и чесън в тенджерата и варете 3-4 минути.
-
Добавете бульон, нарязан морков, магданоз, сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
-
Добавете вареното пиле и зеле. Оставете да къкри за допълнителни 8-12 минути, докато зелевото „фиде“ омекне.
Съвети
* Едно пилешко месо дава около 4 чаши (600 гр.) настъргано бяло и тъмно пилешко месо.
Бон Апети!
Рецепта и снимка DietDoctor
