Изследвания показаха, че орехите са богати на полезни мазнини, белтъчини, витамини и фитохимически съединения. Сега учените установиха, че орехите помагат за отслабване и защитават от затлъстяване. Хората, консумирали орехи, са били с по-малко тегло от онези, които не са яли. Освен това рискът от затлъстяване сред почитателите на орехите е по-малък сRead More →

Най-често срещаният проблем след края на диетата е връщането на предишните килограми или т.нар. йо-йо ефект. Най-голямата трудност е да успеем да запазим постигнатото тегло и да продължим да се храним правилно. Защо килограмите се връщат обратно Качването на килограмите след диета може да се дължи на бактерии в храносмилателнатаRead More →

Шумът в ушите, намаляването на слуха – това не е болест, а е симптом на друго заболяване. Около една трета имат различни оплаквания – свирене, пищене, звън, ехтене. Какви могат да бъдат причините? Причините са свързани с болестно състояние на ухото: – Възпаление на външното и средното ухо (остър отит);Read More →

Mагданозът е една от най-разпространените подправки у нас. Преди обаче да бъде използват в кухнята, той е използван в медицината. Така например в древността римляните са го използвали за лекуване на бъбречни заболявания. Дори и днес листата и корените му се използват при възпаление на бъбреците и пикочния мехур, хепатит, камъни вRead More →

Облепихата се нарича още ракитник или сибирски ананас. Произхожда от централна и югозападна Азия и е многогодишен храст. Отглежда се в Русия, Монголия, Индия, Тибет и Турция. Култивирането на облепихата е заради маслото от което се произвеждат болкоуспокояващи мехлеми, кремове против изгаряне и лъчеви поражения . Интересен е вкусът наRead More →

Мушмулата (Mespilus) е овощно дърво от семейство розоцветни. Нейното култивиране е още 1000 години пр.н.е. Древните траки, които са обитавали земите на днешна България са я отглеждали. В диво състояние се среща на Балканския полуостров (в България из Странджа и Сакар) и бившия Съветски съюз (Кавказ, Крим), САЩ. Япония, Испания,Read More →

Авокадото,  днес е много популярна добавкa към дневното меню. В годишното проучване в тенденциите за храните на диетолозите под номер 2 за 2018 г. е авокадото. Увеличават се продажбите на авокадо с 30%. Както се знае този зелена добавка към дневното меню е много полезна и богата на антиоксиданти, добърRead More →

Пчелният мед е хранителен продукт -течен, вискозен или кристализирал. Произвежда се от медоносни пчели, които събират от нектара на цветовете или растенията. Медът има средна енергийност от 300 килокалории на 100 грама продукт. Приемането на мед в разумни количества е полезен и безвреден. Пресният мед съдържа вещество, което е подобноRead More →

Лактозата е естествена захар, която се съдържа в млякото и млечните продукти, наричана е още „млечна захар“. Ензимът, който я разгражда се нарича лактаза и се изработва в тънките черва. Понякога този фермент липсва или се произвежда в недостатъчни количества. Така организма не усвиява лактозата и се появяват проблеми: -метеоризъмRead More →

Есенната реколта от плодове и зеленчуци е от месец септември до ноември. През този сезон има   разнообразна, здравословна , вкусна и любима храна. Защо е полезно да избереш сезонни плодове и зеленчуци? Знаеш ли какви са  предимства и ползите при тяхното консумиране? Ябълките Ябълките са любим плод. Ябълките са богати наRead More →