Свински котлети с пръжки, върху канапe от праз в бяло вино

Свински котлети с пръжки, върху канапe от праз в бяло вино

Рецепта:
свински котлети 5-6 броя
свинска мас
шарена сланина
праз лук
сол, черен пипер, куркума, червен пипер и люти чушки
Начин за приготвяне:
Разтопява се маста и в нея се пържи нарязанията на ситно праз с лютите чушки, поръсен с черен пипер и куркума. В оребрен тиган, намазан със сланинка се пържат нарязаните на кубчета парченца сланина докато станат на пръжки. Когато се запържи праза се добавя солта и червения пипер
Задушава се с чаша бяло вино.
Свинските котлети, оваляни в пипер и сол се пържат в ореберения тиган в мазнината от пръжките, в чиния се нарежда задушеният праз, отгоре свинските котлети, поръсени с пръжките и много чесън (по желание).
Бон апети!
Източник: За теб

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *