Студена супа с тиквички

Сподели

Необходими продукти:

3 средни белени тиквички, 1 глава лук, 2 ч.ч.бульон, магданоз, сол, кората от 1/ 2 лайм, кисело мляко или заквасена сметана за гарнитура, пармезан за сервиране

4 лесни рецепти с тиквички

Начин на приготвяне:

  1. Запържете лука в зехтина, докато омекне
  2. Добавете тиквичките и подправките. Оставете за около 5 минути, докато тиквичките омекнат.
  3. Добавете горещия бульон и вода, ако предпочитате супата по-рядка
  4. След около  минути свалете от котлона и пюрирайте в блендера или с пасатор. Добавете подправки по ваш вкус – кора от лимон, магданоз, босилек, копър
  5. Охладете и сервирайте с лъжица кисело мляко, крутони и пармезан по ваш избор

Източник Розали

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *