Фрике или фарик  ( арабски فريكة / ALA-LC : Farik ) – крупата е производство от млада пшеница, която предварително е обгорена. Тази храна е разпространена в арабската, източната, палестинската и египетската кухня, но също е използвана и в Северна Африка и други съседни държави. За подготовката на пшеницата се обира, когато шушулките станат жълти, но семената са  меки, следRead More →

Името розмарин е с латински корени rosmarinus, което означава морска роса. Попурлярността на розмарина е още от древните гърци, които са го смятали за свещено растение. Розмаринът (Rosmarinus officinalis) се среща с имената като бабин косъм, индирлия, ливанче или морска роса е вечнозелен полухраст с дървенисто стъбло с миризливи вечнозелениRead More →

На 15 август е Голяма Богородица – денят, в който християнската църква почита Света Богородица, като покровителка на майчинството, жените и семейното огнище На Богородица младите бездетни булки носят дарове за светицата в църквата – цветя, кърпи и дрехи – като ги поставят под нейната икона. Според поверието, още наRead More →

Зеленчукът броколи е известен като много полезен, благодарение на съдържащия се в него сулфорафан. Китайски учени установиха, че за да се запази максимално това съединение, той трябва да се запържи набързо, преди да премине друга термична обработка.  Нещата обаче не са толкова прости и бързи. Пълното с витамини броколи първо трябва даRead More →

Кьолнската катедрала „Свети Петър и Света Мария“  е сред най-известните готически катедрали. През 1996 г. църквата е  в списъка на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО. Днес е посещавана  от милиони вярващи и туристи от цял свят, тя е символите на средновековната църковна архитектура. Строителството й е от 1248 до 1437 г., както и на по-късен етап от 1842 до 1880 г. еRead More →

Боровинките (Vaccinium) са плодове, растещи на храст от семейство Пиренови (Ericaceae). Включва около 450 вида храсти, разпространени главно в по-хладните части на Северното полукълбо. Произходът на боровинките е Северна Америка, растат в гористите и планинските райони на Съединените щати и Канада. Те са символ  на американския щат Ню Джърси.Боровинките неRead More →

Зимата е сезонът, през който пием най-много чай, а изборът е толкова голям. Според много научни изследвания кръвната група е тясно свързана с храната. За всяка от групите съществуват храни, които могат да намалят жизнената дейност на човек и такива, които могат да я увеличат. По същия начин, според кръвната група,Read More →

Началото на празника е поставено през 1984 г. поинициатива на Международната конфедерация на леворъките. Левичарите използват лявата си ръка за повечето неща – например готвене. Ръката, с която човек пише, не е единственият и най-точният индикатор – някои левичари пишат с дясната ръка, но ползват лявата за повечето други дейности.Read More →

На 12 август 1879 г. е създаден Българският военен флот. Въпреки че е създаден на тази дата българският военен флот отбелязва своя първи празник доста по-късно – през 1914 г., на 21 ноември – датата, на която отрядът торпедоносци побеждава в морски бой турския крайцер „Хамидие” през 1912 г. ОщеRead More →

12Бяла, кафява или пудра захар – това сладко изкушение никога не се разваля, защото не е среда за развитие на бактерии. Бялото изкушение трябва да се пази от овлажняване и „вкаменяване”, препоръчително е да се съхранява на хладно и сухо място. Когато бактерия или плесен попадне в хранителния продукт, тяRead More →