Кето италианско пиле с босилек и маслини

Сподели

Пилешки гърди, мариновани в ароматен дресинг заедно с маслини, сушени домати и босилек, това деликатно кето пилешко ястие ще ви накара да мечтаете, че обядвате на слънчева тераса в Италия.

Продукти

  • 1¾  пилешки гърди
  • 2 супени лъжици зехтин или масло, за пържене
  • 1 ч. л. Сол
  • ½ ч. л. Смлян черен пипер
  • ¾ чаша сушени на слънце домати в масло, нарязани
  • ½ чаша маслини
  • ½ чаша пресен босилек, нарязан

Дресинг

  • 6 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • скилидка чесън, смляна
  • ½ ч. л. Сол и смлян черен пипер

Сервиране

  • 4 чаши бейби спанак

Начин на приготвяне

    1. Загрейте фурната до 175 ° C.
    2. В голям тиган разтопете масло или зехтин, на умерен огън. Подправете пилето със сол и черен пипер. Запържете пилето от всички страни, докато покафенее.
    3. Поставете пилето в съд за печене. Гответе във фурната за 15–20 минути или докато пилето се приготви. Оставете си почивка.
    4. В малка купа смесете всички съставки за дресинга.
    5. Нарежете пилето на парчета от 1 см. Отгоре поставете сушени домати, маслини и босилек. Изсипете дресинга. Покрийте с фолио и оставете да почива в хладилника за един час или повече.
    6. Сервирайте пилето студено с бейби спанак.

Източник и снимки DietDoctor.com

* * *

Вижте още: