Кето италианско пиле с босилек и маслини
Сподели
Пилешки гърди, мариновани в ароматен дресинг заедно с маслини, сушени домати и босилек, това деликатно кето пилешко ястие ще ви накара да мечтаете, че обядвате на слънчева тераса в Италия.
Продукти
- 1¾ пилешки гърди
- 2 супени лъжици зехтин или масло, за пържене
- 1 ч. л. Сол
- ½ ч. л. Смлян черен пипер
- ¾ чаша сушени на слънце домати в масло, нарязани
- ½ чаша маслини
- ½ чаша пресен босилек, нарязан
Дресинг
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1 скилидка чесън, смляна
- ½ ч. л. Сол и смлян черен пипер
Сервиране
- 4 чаши бейби спанак
Начин на приготвяне
-
-
Загрейте фурната до 175 ° C.
-
В голям тиган разтопете масло или зехтин, на умерен огън. Подправете пилето със сол и черен пипер. Запържете пилето от всички страни, докато покафенее.
-
Поставете пилето в съд за печене. Гответе във фурната за 15–20 минути или докато пилето се приготви. Оставете си почивка.
-
В малка купа смесете всички съставки за дресинга.
-
Нарежете пилето на парчета от 1 см. Отгоре поставете сушени домати, маслини и босилек. Изсипете дресинга. Покрийте с фолио и оставете да почива в хладилника за един час или повече.
-
Сервирайте пилето студено с бейби спанак.
-
Източник и снимки DietDoctor.com
* * *
Вижте още:
